2018年２月、那覇市前島に素敵なバルスタイルの店「ブラッスリー オオサキ」がオープン。おきなわ倶楽部４月号に掲載されていたので、さっそく行ってみました。
店内、とても素敵です。もとはスナックだったようですが、マネージャーの島崎さんのセンスで、洋を基本にポイントに和テイストが融合して素敵空間です。素晴らしい!!!!
店に入って左側にテーブル席があります。落ち着いた雰囲気です。
奥はカウンター８席。座り心地の良い椅子です。
フォーク＆ナイフもナイス
最初に白ワイン「ソアヴェ(伊)」をいただきました。500円
お通しで「フォアグラ カナッペ」
メニューです。どれも美味しそうなものばかりですね。
ドリンクも店の雰囲気からしたらとてもお手頃価格です。
ワインもこの価格だと行きやすいです。
１品目は、「前菜盛り合わせ」900円
２品目は、「カルパッチョ３点」1000円
タコは軽く炙ってエルブドプロバンスで味付け。白ワインと合います。
メバチマグロは、シソの実がアクセントになっているソースが美味い!!
トビウオは、塩コンブで整えるなど和テイストは料理にも盛り込まれています。凄い!!
３品目は、「牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」1500円。とても柔らかい。そして旨い!!
ここで赤ワイン「デュブッフ･キュベ･コネスール(仏)」500円にチェンジ
デミソースがたっぷりなので、自家製パン盛り合わせ300円でいただきました。
４品目は、「アマトリチャーナ」800円
５品目は、「青つぶ貝のオーブン焼き」800円。エスカルゴのように食しました。
ここ、間違いなく人気が出ますね。全てが素晴らしいです。
コンセプトは「リーズナブルにフレンチを味わえて一人でも気軽に通える場所」だそうです。 「フレンチとイタリアン＋和」 のコラボのようなバルです。
看板の側には店の紋様が入った提灯もあってナイスです。ぜひ行ってみてください。
あっ、店名「オオサキ」は、シェフ大畠さん、マネージャー島崎さん、から一文字ずつ取って付けたそうです。
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■ ブラッスリー オオサキ
住 所／那覇市前島2-19-2
電 話／098-800-2397
営 業／18:00～24:00
定休日／火曜日
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