鯛だし沖縄そば　磯ノ宮

那覇市具志の住宅街に2019年11月に開店した「鯛だし沖縄そば　磯ノ宮」に行ってみました。



駐車場は自宅店舗の右側に縦列で４台分、少し離れた所に２台分用意されています。



自宅店舗の２階部分が「磯の宮」



自宅を改造した店内は温かみのあるレイアウトです。



明るい窓際にはＬ字型のカウンター席があります。



テーブル席は３つ



メニューはこの２種類。１日限定２０食です。



「磯の宮定食」1000円(税込)にしました。



自家製の麺に鯛のみから取った出汁、全てオリジナル。



適度なこしがある麺と透き通った出汁が良くまっしています。出汁に柚がはいっていて絶妙のアクセントになっています。



鯛飯も付いてて、なんだか得した気分になります。



ソーキは別皿で出ています。途中で出汁に入れて味を変える楽しみもあります。



最後は、鯛飯に出汁を入れて〆ました。



珈琲と、この日はサービスでデザートもいただきました。



鯛だしの沖縄そば、初体験ができて良かったです。


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■ 鯛だし沖縄そば　磯ノ宮
住　所／那覇市具志1-3-7
電　話／090-3797-3155
営　業／11:00～15:00
定休日／未定
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