パンプキンの“一人歩記”２

超、超スゴイ店 発見!!!!!!

松川の『ア･ターブル』の川端さんから、「カフェ アッシュって知ってます？？首里にあるらしいですが。」という情報を聞きつけ、探して行ってみました。



結論から言いますと、ものすごくコスパが凄い店です。フレンチ系ですが、店内は食堂の雰囲気です。笑　そのギャップに驚きます。



もともとラーメン屋さんだったとこを、居抜きで使用。　なので食堂テーブル２つに、座敷。フレンチなのに座敷。笑



しかし、味は、超、超一流ですよ。　オーナーシェフ大城由規也さんのビジョンにあるように、１年後には地元の豊見城市で本格的なフレンチ店を開くようです。



この日はランチ1550円(税込)をいただきました。　この日のメーンはアグー豚の肩ロースソテー



前菜が出てきました。全て自家農園の野菜。ケークサレはチーズ味　蜂蜜とパルメザンで作ったトッピングがマッチしてます。



白ワインかシャンパンが欲しくなる味わい



パンも自家製、全粒粉のパン



メーン登場　自家農園のトマト　小豆島のオリーブも添えられてます。



このアグーがめっちゃ本物。ボリュームもありあり。焼き加減文句なし。もちろん味は格別です。



お皿には、この〝ピマン・デスペレット〟が振りかけられていました。

★★フランス国内で唯一、原産地呼称統制法（AOC）によって認定されている由緒正しき唐辛子で、この村以外で生産されたものは、「PIMENT D'ESPELETTE＝ピマン・デスペレット」 を名乗ることができません。
唐辛子といっても、韓国産のものなどに比べると、辛味は柔らかく、ほのかに甘味もあって、とってもエレガント。
主張しすぎず、控えめにお料理のお味を引き立てる、フランス産らしい唐辛子です。(ネットより引用)★★



夜のメニューも見せてもらいました。



牛肉は熟成させているので、格別の味わいだそうです。　これは夜に行かなきゃ、ですね。



ワインリストをみて、驚きました。　なんと、モエシャンドン アンペリアル ＮＶ　が5400円!!!!!　信じられませんねぇ　スゴイ



他のワインはこのとおり。



全てワインセラーに寝かされていました。



厳選されたワインですが、お手頃ですね。



料理とマリアージュしたくなります。



チーズも揃えてあるようなので、赤も堪能したいですね。



お店の自慢、ステーキと合うワイン



お持ち帰り用のローストビーフもありました。



この商品も気になる。



最後はデザートで〆　　珈琲はエスプレッソにしました。



次は夜に行ってみますね。



楽しみな店がまた一つ増えました。



皆さん、まずはランチで行ってみてください。きっと満足しますよ。



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■ Cafe ｈ(カフェ アッシュ)
住　所／那覇市首里鳥堀2-29
電　話／050-3591-2013
営　業／11:30～
定休日／日曜日
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