やまびし

【極厚︎ 「やまびし」の閉じないカツ丼】

厚さ1.5cmの極厚トンカツを乗っけた「閉じない厚切りカツ丼」で有名な、那覇市久茂地の「やまびし」にランチで伺いました。







店内はカウンター6席と2人掛けテーブル1つ。外にテラス席もあります。



ランチはカツ丼のバリエーションから選択。今回は、味噌汁とモズクが付いたセット、税込1450円にしました。



厚さが1.5cmあるので、170度の油で揚げ、一旦落ち着かせながら中まで熱を通すそうです。





着膳した丼を見たら、やはり極厚のトンカツに感動します︎ 嬉しい厚みです。





テーブルには岩塩が2種類あって、褐色色の岩塩は「玉子の香りがします」と言われ、いただくと「確かに」。どうやら硫黄成分の香りのようです。旨い岩塩です。





味噌汁も具沢山で美味しいてす。



15時からは、センベロ（税込1100円）で3杯飲めるので次回はその時間に寄ってみます。本番のたこ焼きとビール、めっちゃ合いそう︎ 楽しみです。












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やまびし
住　所／那覇市久茂地1-2-1 2階
電　話／080-7703-6415
営　業／
（ランチ）11時30分〜13時45分
　　　　15時〜24時
定休日／日曜日
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★★入店した店の数が多くて記事がたまってるので、ブログ配信は入店してから約1か月ほど遅れてます。
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https://www.instagram.com/pumpkin.mitsuru/