パンプキンの“一人歩記”２

【那覇市壺川の、素晴らしいフレンチ「onde」】

2022年9月23日、那覇市壺川にオープンしたフレンチの店「onde／オンド」。オンドとは「波」の意味。ここで食事をされた方が店の情報を波のように広げて欲しい、という思いを込めて付けた店名です。





シェフの根本さんと幼なじみのホール担当のお二人で切り盛りしてますが、素晴らしいオペレーションです。この日もランチタイムはほぼ満席でしたが、ストレス無く料理が提供されていました。



ここ、料理のクオリティが凄く高いです。それなのに値段は財布がゆるむ程の設定。さらに納得のいく接客。これは間違いなく人気店になりますね。





ランチは、税込1200円。「鹿肉とピスタチオのパイ包み焼き／限定20食」にしました。カウンターには焼かれたばかりのパイ包みがありました。



最初に、「アーサと玉葱のプリン」が出てきます。スープとムースが合わさったような感じの料理です。



毎日焼いているパンが、珊瑚が敷き詰められたお皿で提供されます。素晴らしいアイディアですね。





メーンの「鹿肉とピスタチオのパイ包み焼き」。凄いボリュームです。しかも、風味があって凄く美味しいです。



「豚肩ロースのロースト、パッションフルーツとバルサミコ酢のソース」もボリュームの凄さに驚きます。炭の香ばしさが食欲をそそります。





デザートで「ヴァローナ社グアナラの水チョコ、パッションフルーツのソース」350円をいただきました。カカオ70％のチョコに水を混ぜ込んで作った、凄く珍しいスイーツです。カカオの香ばしさとパッションフルーツのソースがマッチングして、美味しいです。





ここ、次はディナーコース(税込5500円)をいただきたくなるくらい、美味しいです。年内に再訪は間違いないですね。















ぜひ、予約をされて行かれてみてください。




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■ onde(オンド)
住　所／那覇市壺川3-3-3
電　話／080-4590-0333
営　業／ランチ11:30～14:00
土日祝12:00～15:00
ディナー18:00～23:00
定休日／木曜日
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