ヒツジ／穭

那覇市牧志にある台湾カフェ「ヒツジ／穭」。築60年ほどの古民家をリノベーションした6席ほどの小さなお店。 大豆を搾って作る自家製豆花(トウファ)をメインに、いろいろな台湾スイーツがいただけます。







店内は右側にキッチンを向いたカウンター、左側は庭に向いたカウンター、奥に２人掛けのテーブル席







メニューには見慣れない台湾スイーツがいろいろ･･････













私は数量限定の「綜合豆花セット」800円にしました。 綜合豆花(小)と台湾カステラ、そして台湾烏龍茶が付きます。台湾カステラは最近プチブームになっていますよね。ふかふかしてて美味しいです。豆花は、北海道産の大豆を搾って作った豆乳を台湾の昔ながらの方法で固めたものです。全て自家製です。









「綜合緑豆湯」は、緑豆のぜんざい。はとむぎ、ピーナツ、ココナッツ白玉、芋圓（お餅）が入ってて優しいお味。



店の雰囲気、スタッフの接客、全てが心地よいです。







ぜひ一度行ってみてください。


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■ ヒツジ／穭
住　所／那覇市牧志1-4-7
電　話／
営　業／12:00～18:00(土日は17時)
定休日／月曜日・火曜日
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