パンプキンの“一人歩記”２

【今帰仁村の「森の巣箱」】

今帰仁村湧川の森の中にあるツリーハウス、「森の巣箱」に行ってみました。



表通りに店の看板があるので迷わずに行けます。細い未舗装の山道を少し登ったら、そこはめっちゃ景色のいい癒し空間





テラス席からの眺望は素晴らしいです。しかし真冬は寒すぎなので店内に入りました。









ここのお目当ては美しい自然の中で味わう「フムスの地中海プレート」（税込1500円）。プチサラダがセット











中東・地中海地域で広く愛されている、ひよこ豆をペーストにした〝フムス〟。そのフムスに合うように計７種類の副菜を盛り合わせた満足な１品。オーツ麦を使った自家製のピタ生地と一緒に包んでいただきます。







一緒に3種類のソースとガーリックフライが出てくるので、それをトッピングして味変でも楽しめます。





先代が整えたツリーハウスを現店長が引き継いで2年目だそうです。エリア内には宿泊施設とサウナもありました。素敵な空間で癒しを体感できますよ。
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森の巣箱
住　所／今帰仁村湧く川699
電　話／050-5589-6651
営　業／11時〜19時
定休日／水曜日
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