カフェ＆ビストロ LE ４６
安里にあった「カフェ＆ビストロ LE ４６」が、松尾に移転してました。
マンションの地階です。
オーナーシェフのシャルルさんもお元気で、嬉しかったです。
今回はランチでおじゃましました。
店内はホールにテーブル席が３つ。
カウンターは４席。一人で切り盛りしているので、ちょうど良い空間ですね。
ランチメニューは１種類。この日はラムステーキでした。セットで税込1500円
まずはカリフラワーのスープ。相変わらず丁寧に作ってくれます。手間暇かかってる分、とても美味しいです。
バゲットもセットで付いてます。
しばらくしてメーンプレートが出てきました。
美味しそうなラムステーキ。ニュージーランド産です。柔らかくて味わいもあり、超美味い。
添えられているジャガイモは、鴨の脂で丁寧にじっくりソテーされてます。こくがあってとても美味しかったです。ワインが飲みたかったぁ。笑
新鮮なトマトも、美味しい塩がトッピングされてて美味しくいただけました。
使っているのは、これ。フランスブルターニュ半島南部産の海塩ゲランドの“Fleur de sel”（フルール・ド・セル）。自然保護区でもある美しい塩田で、1000年以上も続く伝統製法により、機械を一切使わずに塩職人の手作業で作られている塩です。
最後の珈琲もシャルルさんが丁寧に、ゆっくり入れてくれます。とても美味しい珈琲です。チョコが添えられるのも嬉しいですね。
カフェで来てもいいかも。
夜のメニューです。次はワインを飲みながらゆっくり過ごしてみたいです。
ここ、シャルルさんが１人で丁寧に調理してますから、料理に時間がかかります。
なので、時間にゆとりを持って、素敵な時間をゆったり過ごしてみてください。
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■ カフェ＆ビストロ LE ４６
住 所／那覇市松尾2-19-39
電 話／080-9140-5594
営 業／12:00～22:00
定休日／火曜日
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マンションの地階です。
オーナーシェフのシャルルさんもお元気で、嬉しかったです。
今回はランチでおじゃましました。
店内はホールにテーブル席が３つ。
カウンターは４席。一人で切り盛りしているので、ちょうど良い空間ですね。
ランチメニューは１種類。この日はラムステーキでした。セットで税込1500円
まずはカリフラワーのスープ。相変わらず丁寧に作ってくれます。手間暇かかってる分、とても美味しいです。
バゲットもセットで付いてます。
しばらくしてメーンプレートが出てきました。
美味しそうなラムステーキ。ニュージーランド産です。柔らかくて味わいもあり、超美味い。
添えられているジャガイモは、鴨の脂で丁寧にじっくりソテーされてます。こくがあってとても美味しかったです。ワインが飲みたかったぁ。笑
新鮮なトマトも、美味しい塩がトッピングされてて美味しくいただけました。
使っているのは、これ。フランスブルターニュ半島南部産の海塩ゲランドの“Fleur de sel”（フルール・ド・セル）。自然保護区でもある美しい塩田で、1000年以上も続く伝統製法により、機械を一切使わずに塩職人の手作業で作られている塩です。
最後の珈琲もシャルルさんが丁寧に、ゆっくり入れてくれます。とても美味しい珈琲です。チョコが添えられるのも嬉しいですね。
カフェで来てもいいかも。
夜のメニューです。次はワインを飲みながらゆっくり過ごしてみたいです。
ここ、シャルルさんが１人で丁寧に調理してますから、料理に時間がかかります。
なので、時間にゆとりを持って、素敵な時間をゆったり過ごしてみてください。
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■ カフェ＆ビストロ LE ４６
住 所／那覇市松尾2-19-39
電 話／080-9140-5594
営 業／12:00～22:00
定休日／火曜日
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