パンプキンの“一人歩記”２

久しぶりに泉崎のビストロ「Nalu」へ行きました。



シェフが一人で切り盛りしています。



なので、こぢんまりとした店です。



この日の料理



お手頃な価格で美味しい料理がいただけます。



ドリンクメニューです。



まずは、アサヒスーパードライ。



１品目は、「〆秋刀魚のカルパッチョ 秋茄子のクーリとバルサミジンジャーソース」800円



ワインは、フランスワイン白「ポール・ジャブレ・エネ」　ヴィオニエ100％



２品目は、「小ヤリイカのファルス(イカ飯)イカ墨ソース」1200円



ワインは、「ボッシェンダル　レイチェルズ」、南アフリカのワイン。品種はシュナン・ブラン



３品目は、「ポルチーニ茸と鴨もも肉のコンフィーのラグークリーム リゾット」1400円



４品目は、「秋刀魚のコンフィー 野菜のマリネソース」900円



５品目は、「北海道新得町トムラウシ・ジャージー牛イチボのグリル 洋ワサビのフォンドボーソース」3000円



ワインは、イタリア産のフルボディ、「ナターレ・ヴェルガ　ゴヴェルノ・アッルーゾ・トスカーノ」を合わせました。サンジョヴェーゼ70%、メルロー15%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%



満足、満足。やはり、ここ「Nalu」はいいですね。



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■ Nalu
住　所／那覇市泉崎2-1-7
電　話／098-851-4111
営　業／17:00～翌1:00
定休日／木曜日
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