パンプキンの“一人歩記”２

【那覇市久茂地、「みつ子ばぁばの台所」、宴席で初入店】

泉崎駅の手前、国道58号から見える黄色い看板が目立つ、「みつ子ばぁばの台所」、宴席で初入店しました。





16時から開いていて、予約のお客さんで賑わっています。特にカウンター４席は人気です。



今帰仁村出身で料理が得意だったみつ子ばぁば、その家庭の味を引き継ぎ、『やんばるの家庭料理』としてお店で提供しています。

















塩は、屋我地島（やがじしま）で採れた釜炊きの塩を使い、油も、今帰仁アグーのラードを自分で絞り、それを野菜炒めなどに使っています。すごいこだわりですね。



















今回は飲み放題付の沖縄料理８品コースにしましたが、メニューを見たらいろいろ美味しそうな料理が目に留まります。今度は、カウンターで楽しんでみたいと思いました。
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■ みつ子ばぁばの台所
住　所／那覇市久茂地1-4-13
　　　　パークシティー泉崎2F
電　話／050-5595-3648
営　業／16:00〜23:00
定休日／不定休
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