ビストロ ルボングー (Bistro Le Bon Gout)
てぃ~だブログのスタッフと、ビストロ ルボングーに行ってきました。
ヒージャー大好きなスタッフから、「連れてって~」と言われ、翌日に決行!!!!!
この日は、ヒージャー料理をメーンにして食べるぞ、という事で意気込んで入店
最初は二階に案内されたのですが、クーラーの効きが悪く1階へ移動
2階席は貸切もできますよ。
お通しからおしゃれですね。ニンジンしりしり~が入ってます。
ワインは山梨の一升瓶ワイン(左の写真ね)をカラフェ(1580円)でいただきました。この日5回くらい注文したはず・・・
ということは一緒瓶を軽く空けて、2本目に行ったんだね。
前菜の盛り合わせ 1050円 いつもながら驚かされます。
料理も美味しいのですが、器も素敵ですよね。 ゴージャスな雰囲気です。 大満足
ヒージャーの冷製パスタ これは絶品 夏に最高な料理です。 ぜひ皆さんも食べてみてください。
そして、この店に来たらこれを食わずして帰れません、という「島山羊プレート」
シェフの島山羊料理の集大成ですよ。 素晴らしい!!!!! ヒージャー協会(←あったらいいね)から表彰もんです。
右奥にある山羊骨付き肉、この部位はなかなか手に入らないものです。この日は超、超ラッキーでした。
島山羊がこんなに旨いなんて、信じられないです。素晴らしい、素晴らしい!!!!!
やはりこの店はナイスですね。
山口シェフ、いつもありがとうございます。
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■■ ビストロ ルボングー (Bistro Le Bon Gout)
住 所/那覇市安里379-15
電 話/098-963-9088
営 業/18:00~翌1:00(L.O.24:00)
定休日/
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ヒージャー大好きなスタッフから、「連れてって~」と言われ、翌日に決行!!!!!
この日は、ヒージャー料理をメーンにして食べるぞ、という事で意気込んで入店
最初は二階に案内されたのですが、クーラーの効きが悪く1階へ移動
2階席は貸切もできますよ。
お通しからおしゃれですね。ニンジンしりしり~が入ってます。
ワインは山梨の一升瓶ワイン(左の写真ね)をカラフェ(1580円)でいただきました。この日5回くらい注文したはず・・・
ということは一緒瓶を軽く空けて、2本目に行ったんだね。
前菜の盛り合わせ 1050円 いつもながら驚かされます。
料理も美味しいのですが、器も素敵ですよね。 ゴージャスな雰囲気です。 大満足
ヒージャーの冷製パスタ これは絶品 夏に最高な料理です。 ぜひ皆さんも食べてみてください。
そして、この店に来たらこれを食わずして帰れません、という「島山羊プレート」
シェフの島山羊料理の集大成ですよ。 素晴らしい!!!!! ヒージャー協会(←あったらいいね)から表彰もんです。
右奥にある山羊骨付き肉、この部位はなかなか手に入らないものです。この日は超、超ラッキーでした。
島山羊がこんなに旨いなんて、信じられないです。素晴らしい、素晴らしい!!!!!
やはりこの店はナイスですね。
山口シェフ、いつもありがとうございます。
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■■ ビストロ ルボングー (Bistro Le Bon Gout)
住 所/那覇市安里379-15
電 話/098-963-9088
営 業/18:00~翌1:00(L.O.24:00)
定休日/
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この記事へのコメント
一緒瓶→一升瓶 です。
Posted by hiro at 2014年07月08日 19:05
デキャンタ→カラフェです。
デキャンタというのは空気とマリアージュさせ熟成を促進させるため、もしくは特に古いワインの場合、澱をボトルの底に残すために行います。ですからボトル一本全部丸ごと栓付きの入れ物に移し替えます。カラフェは水差しという意味でピッチャーの事です。
デキャンタというのは空気とマリアージュさせ熟成を促進させるため、もしくは特に古いワインの場合、澱をボトルの底に残すために行います。ですからボトル一本全部丸ごと栓付きの入れ物に移し替えます。カラフェは水差しという意味でピッチャーの事です。
Posted by hiro at 2014年07月08日 20:52